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秋天吃梨有哪些方法 生吃或是熬梨膏

发布时间:2016-1-26  来源:   阅读:59

  每当进入秋天之后,不但寒凉来袭,而且气候变得是越来越干燥了,为了顺应气候的变化,人们的饮食起居习惯也要跟着一起变化,不然常常会导致人体出现便秘、感冒等等不适的症状。进入秋天之后,人们的呼吸系统非常容易受到疾病的侵袭,而我们大家都知道鲜梨有润肺去燥的功效。下面,小编就来为大家讲解一下梨的吃法。

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

  一、生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

  二、将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

  三、把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。

  四、梨切片,与杏仁五钱,桔梗、川贝各二钱,胖大海一钱同煮,可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。

  五、用梨一个,削去顶尖,成一盖形,挖去核仁,纳入川贝一钱,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟,可治疗痰火胸痛、咳嗽。

  六、捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽。

  七、连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用。

  每当我们进入秋天后,吃梨都是大众经常选用的食用水果。吃梨不但有非常好的滋阴润肺功效,而且味道鲜美水份多。但是请不要过量食用哦,否则容易引起脾胃寒凉。

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