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秋天不适宜吃生姜和瓜类这是真的吗

发布时间:2016-1-26  来源:   阅读:59

  饮食养生保健是中华民族长期以来都非常重视的,在我国长久的饮食文化传承中,我国老百姓积累了无数的生活经验、总结了无数的智慧经典。在我们平日的生活中,我们常常听到老一辈告诫我们许多有关饮食注意事项的说法,例如说一年中,在秋天不适宜吃姜,在秋天吃瓜容易引起坏肚子,这些都是真的吗?

  “秋不食姜,秋瓜坏肚”的本意是提醒大家在秋天吃姜和瓜类要适量,但并不是说完全不能吃,只要不过量,它们不会对人体造成大的损害。

  这两句民谚有一定的道理。传统中医学认为,秋日气候干燥、燥气易伤肺,而生姜属于辛辣食物,又属热性,过多进食辛温的生姜容易产生内热,日久出现“上火”的症状,所以,对于这些食物,要适量食用,否则可能会伤害肺部,尤其是肺热、便秘人群更需要少食。瓜类多在夏季成熟,冬瓜、丝瓜、西瓜等都具有利湿利尿功效,也可以祛湿、排毒。但秋日气候干燥,如继续大量食用则容易伤阴。另外,瓜类水果多性寒,再加上人们夏季爱吃冷饮,到了秋季,人的脾胃多处于虚弱状态,过量的瓜类会加剧对脾胃的损害。因此,入秋后,食用瓜类应适度。

  事实上,“秋不食姜,秋瓜坏肚”的本意是提醒大家在秋天吃姜和瓜类要适量,但并不是说完全不能吃,只要不过量,它们不会对人体造成大的损害。除了姜外,秋季还要少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、葱,这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥的危害。

  从我国中医的角度分析,人的饮食起居一定要顺应四季的变换,提醒大家在秋天应多吃各类的应季蔬果,还要注意肺部的保护工作,以防止疾病侵袭。

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