您的位置: 首页 >> 营养 >> 正文

秋天吃藕 生吃熟吃养生功效多多

发布时间:2016-1-26  来源:   阅读:59

  作为我国秋天传统的秋天进补食材,莲藕深受广大百姓的欢迎。莲藕吃起来味道鲜香、口感酥脆、同时具有非常丰富的营养成分,具有良好的保健养生功效。随着我国的生活质量水平不断的提高,人民的日常饮食食材种类越来越丰富,莲藕逐渐走进了寻常百姓家庭。莲藕有多种制作方法,下面小编就来介绍一下秋天吃藕的好处有什么?

  1、降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

  2、抗衰防癌补维C。藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

  3、止痛减压护心脏。藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

  4、补血益神助消化。鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。

  5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。

  6、补充维K防出血。藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。

  7、祛痰镇咳防哮喘。鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

  女子三日不断藕?

  有民谚称“女子三日不断藕,男子三日不断姜”,认为常食藕对女性身体有益,而常食姜对男性身体有益。这种说法有道理吗?对此,记者向中国中医科学院研究生院教授杨力进行了求证。

  这句民谚有一定的道理。中医认为,经常吃藕对改善女性气色大有裨益。而按中医理论,姜是助阳之品,特别适合男人食用。

  但这句民谚表达的意思并不全面。因为不管是男人还是女人,常吃姜和藕都有益健康。藕性平味甘,能清热利肺、增进食欲、开胃健中。藕还含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来凉血止血。生藕能清热除烦,适合因血热而长“痘痘”的患者。煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血,适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。姜具有温阳散寒、解热抗菌及消炎作用,是调味佐餐的佳品。同时,姜中的挥发油可加快血液循环,兴奋神经,使全身变得温暖。平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。

  上文为广大读者朋友详细讲述了秋天进补吃藕的好处都有哪些。我国自古就有在秋天吃莲藕进补的习惯,现在您是否已经对于这种食材有了一个更加深入的了解呢?

教您几招如何有效的缓解压力?

生活中常见的小陋习隐藏着哪些健康问题

标签: